Entstehungsgeschichte der sieben Keltern

Das vorliegende Dokument stellt zum ersten Mal einen weit gespannten Überblick der geschichtlichen Enstehung des Kelterbaums und Entwicklung der Keltern dar und enthält eine ausführliche Beschreibung des Pressvorganges (gut schwäbisch: Klemma) mit dem Kelterbaum.

Mächtiger Mittelpunkt des Weinbaumuseums in der Herrschaftskelter ist zwar der alte Kelterbaum, doch vom Sutterkrug über Weinbütten, Traubenmühlen, Küferwagen bis zu Fasslagern ist alles vertreten, was der Weingärtner das Jahr über im und für den Weinberg braucht.

Die 7 Metzinger Keltern